+351 930 692 149
(Chamada para Rede Móvel Nacional)
Convidamo-lo a participar num retiro de fim-de-semana na Quinta do Areal e aprender mais sobre a cozinha à base de plantas. Marit, Chef vegana experiente, estará na cozinha a preparar pratos deliciosos e visualmente de “fazer crescer água na boca”, utilizando produtos cultivados localmente e principalmente orgânicos. Além de preparar todas as refeições, a Marit vai partilhar os seus conhecimentos sobre a cozinha à base de plantas com dicas e demonstrações durante o fim-de-semana.
Aprenda a incluir mais alimentos vegetais na sua dieta, fique a conhecer algumas receitas e dicas sobre como cozinhar pratos veganos na sua casa para amigos e familiares.
A forma de cozinhar e a filosofia de vida de Marit visam minimizar o sofrimento e os danos causados aos animais e ao planeta. o seu objetivo é inspirar outras pessoas para que contribuam para um mundo mais sustentável e equilibrado com a sua culinária e deseja que todos desfrutem plenamente das delícias que a culinária vegana tem a oferecer.
Além do foco na culinária vegana, também vamos ter oportunidade de praticar yoga, para nutrir o nosso corpo, mente e espírito! Praticaremos meditação, yoga e pranayama pela manhã e à noite. De manhã faremos exercícios de yoga mais ativos para revigorar e fortalecer o corpo físico e à tarde o foco será a prática de posturas relaxantes de yoga, para restaurar e recarregar o corpo energético. Reconhecendo que todos precisamos de aprender técnicas simples para relaxar mais, terminaremos o dia com exercícios de relaxamento guiado.
Sábado, 4 de fevereiro
09h00 – Sumo e snack de boas-vindas
10h00 – 11h00 – Aula de yoga
11h00 – 12h00 – Workshop de cozinha vegana
12h30 – 13h30 – Almoço
13h30 – 15h00 – Tempo livre
15h00 – 16h30 – Aula de yoga
16h30 – 18h00 – Tempo livre
18h00 – 19h00 – Jantar
19h00 – 19h30 – Sessão de perguntas e respostas sobre alimentação vegana, durante a sobremesa
20h00 – 20h45 – Relaxamento de final de dia
Domingo, 5 de fevereiro
07.30 – 8.00 – Sumo e frutas
08h00 – 09h30 – Prática matinal de Yoga
09h30 – 10h30 – Pequeno-almoço
11h00 – 12h00 – Workshop de Culinária
12h00 – 13h00 – Tempo livre
13h00 – 14h00 – Almoço
14h00 – 15h00 – Workshop de culinária e sessão de perguntas e respostas durante a sobremesa
15h30 – Término das atividades
225 euros por pessoa, incluindo estadia.
150 euros por pessoa, sem estadia incluída.
A Marit é uma chef vegana e foi proprietária de um restaurante vegano de sucesso, em Amesterdão, até decidir seguir o seu sonho e mudar-se para Portugal, para construir uma casa junto com seu parceiro Gino e começar uma nova vida, diferente, no campo, entre ovelhas e azeitonas.
A Alison é uma experiente professora de yoga e meditação E-500 RYT da Yoga Alliance que treinou no Reino Unido, nos Estados Unidos da América e na Holanda. Depois de muitos anos a viver e a ensinar na Holanda, a Alison mudou-se com seu parceiro para Portugal em 2020. Juntos estão a restaurar com amor uma antiga quinta abandonada – a Quinta do Areal – e a trabalhar para criar um modo de vida mais sustentável e equilibrado.