No sábado, 14 de outubro, a Quinta do Areal irá acolher um workshop facilitado pela fitoterapeuta e professora Victoria Iles. Victoria concebeu uma horta medicinal para a quinta e irá criá-la no fim-de-semana de 14 a 15 de outubro. Além de falar sobre as plantas medicinais escolhidas para o jardim, Victoria irá partilhar um pouco do potencial curativo e comestível de algumas raízes e frutos mais comuns. No outono, as partes ativas das plantas descem até às raízes e as partes mais resistentes da planta são armazenadas durante os meses de inverno. Procuraremos extrair esses componentes úteis e analisar o que podemos fazer com eles.

Pela manhã haverá um passeio pelo jardim e explicações sobre os usos de cada uma das plantas medicinais escolhidas. Cada participante irá ajudar no plantio de algumas plantas e analisaremos as melhores práticas de plantio.

À tarde falaremos sobre a estrutura geral e os benefícios para a saúde das raízes e dos frutos silvestres, e examinaremos mais de perto alguns dos mais comuns. Faremos então uma tintura para estimular o sistema imunológico com “Echinacea purpura”. E iremos criar uma “bomba contra a gripe” para aumentar a resistência a tosses e resfriados.